Kategórie
 
 
 
 
 

Uzení

Vydavateľ:Grada Publishing
Bežná cena: 16,12 € Vaša cena: 14,90 €
:
Produkt bol pridaný do Wishlistu.
Tento produkt sa už nachádza vo Wishliste!
Informácie o titule:
Počet stránPočet strán:160
VäzbaVäzba:mäkká (brožovaná)
Rozmery - šírkaRozmery:215
Rozmery - výškaRozmery:270
JazykJazyk:český
ISBNISBN:978-80-271-0652-3
Rok vydaniaRok vydania:2018

Popis titulu

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili.  Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.

Komentáre

Pridať komentár:

...

Pridať reakciu na komentár:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia