Knihy Gastronómia, nápoje Kuchárske knihy Ryby na talíři - Jak na to
Ryby na talíři - Jak na to
Vydavateľ:Vašut
9,50 €
Vaša cena: 9,00 €
Produkt bol pridaný do Wishlistu.
Tento produkt sa už nachádza vo Wishliste!
Informácie o titule:
Počet stránPočet strán:64
VäzbaVäzba:mäkká (brožovaná)
Rozmery - šírkaRozmery:165
Rozmery - výškaRozmery:200
JazykJazyk:český
ISBNISBN:9788075413451
Rok vydaniaRok vydania:2023
Popis titulu
Kniha Ryby na talíři - Jak na to
Rybí maso je zdravé, to je známá věc. A přitom není ryba jako ryba: Existují křehké, aromatické ryby s jemnou chutí jako pstruh, ale také intenzivně chutnající druhy jako losos nebo okoun. Některé mají pevné maso (např. mořčák), jiné se při tepelné úpravě začnou rozpadat na kousky nebo plátky, jako např. treska. Autor této kuchařky přináší nápadité recepty na rybí pokrmy a navíc důležité tipy, jak při nákupu poznat, zda je ryba čerstvá, a také, jak ji vyfiletovat, aby požitek z jídla nekazilo hledání kostí.