Kategórie
 
 
 
 
Knihy > Hobby > Rôzne > Udírny a uzení ryb
 

Udírny a uzení ryb

Vydavateľ:Grada Publishing
Vaša cena: 7,70 €
Produkt bol pridaný do Wishlistu.
Tento produkt sa už nachádza vo Wishliste!
Informácie o titule:
Počet stránPočet strán:100
VäzbaVäzba:mäkká (brožovaná)
Rozmery - šírkaRozmery:170
Rozmery - výškaRozmery:240
JazykJazyk:český
ISBNISBN:978-80-247-3784-3
Voliteľný stavVoliteľný stav:Titul je vypredaný
Rok vydaniaRok vydania:2011

Popis titulu

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.

Komentáre

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia