APETIT NA CESTÁCH - LATINSKÁ AMERIKA I viva la vida!

Kniha APETIT NA CESTÁCH - LATINSKÁ AMERIKA I viva la vida aneb Žhavá jízda z Mexika až do Chile 

Kniha plná notoricky známých i autentických pokrmů z kuchyní celé Jižní Ameriky. V kuchařce tak najdete přes 100 receptů - to nejlepší ze žhavé kuchyně Mexika, recepty na argentinská grilovaná masa a nejrůznější empanadas do ruky, recepty z Kuby včetně návodu na pravé kubánské mojito atd.

Kniha je rozdělena do 7 kapitol: první zahrnuje opravdu originální recepty z kuchyní Karibiku a Střední i Jižní Ameriky (U jednoho stolu), druhá pak recepty, které se vztahují k nejrůznějším svátkům (Slavte fiestu!), celá jedna kapitola je pak věnovaná mexickým receptům (tacos, tortilly, plněné chilli papričky, guacamole, kukuřičká polévka, huevos rancheros…), následuje kapitola s recepty na gril (argentinské steaky + omáčka chimichurri, hovězí žebra ve stylu tex-mex) a nechybí ani kapitola se sladkým - čokoládou!

Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou, kde se dozvíte, jak a kde  nakupovat exotické suroviny, jak je správně použít, a taky zajímavosti o stolování a autentické kuchyni jednotlivých zemí Jižní Ameriky.Všechny recepty jsou pečlivě vybrány a vyzkoušeny redakcí Apetitu, tzn. že jsou všechny uvařitelné i v českých podmínkách.

Kapitoly:

U rodinného stolu (autentické recepty)

Slavte fiestu!

Žhavé dny i noci (grilování)

Pozdrav z Mexika

Z ruky do pusy (nachos, empanadas, tortilly, burgery…)

Výměnný obchod (recepty s typickými jihoamerickými surovinami - káva, quinoa, kukuřice, rajčata…)

Sedmý hřích (sladké)